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Damit Früchte beim Transport nicht ins Schwitzen kommen: Digitale Zwillinge für Kühltransporter
Obwohl Früchte in gekühlten Lastwagen transportiert werden, variiert die Temperatur oft innerhalb der Ladung. Ungenügend vorgekühlte Paletten, ungeeignete Verpackungen oder ungünstige Stapelung begünstigen Wärmenester.
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